Esta fin de semana tivo lugar en Pontevedra “Etiqueta Negra”, a primeira feria gourmet destinada aos produtores profesionais, na que se dieron a coñecer unha gran variedad de produtos como conservas, quesos, vinos, etc.

Neste evento, que deu comezo o sábado día 12, organizabanse varios showcooking nos cuales pescadoartesanal.com tivo a oportunidade de estar presente cedendo o produto pesqueiro con o que o cociñeiro Nacho Tierno (Chef do restaurante Creperie Cre-Cotte) preparou un “tiradito de xurel e encurtidos” e “Sashimi de pescada á galega”.
El showcooking comenzou coa presentación do cociñeiro a cargo da mostra, o cal antes de empezar a elaborar as distintas preparacións deu unha breve explicación da plataforma pescadoartesanal.com e súas ventaxes, dando as gracias á plataforma , ás lonxas de la ría de Pontevedra e ao Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro por o produto de calidade aportado para súas receitas.

A continuación os deixamos varias imáxenes do showcooking e os platos elaborados.

img_20161113_181030

img_20161113_184143