Con el objetivo de informar al consumidor sobre las distintas especies procedentes de la pesca artesanal de la Ría de Pontevedra que se pueden encontrar en los mercados, «pescadoartesanal.com» ha realizado un dossier en el cual se da información sobre las características de cada especie, talla mínima, artes de pesca empleadas para su captura, épocas de consumo, valor nutricional y posibles formas de preparación.
Dicho dossier puede descargarse a través del siguiente enlace o ser consultado desde la pestaña «Documentación» de la web.
Con esta publicación, pescadoartesanal apuesta por la dinamización del producto procedente de la pesca costera artesanal de la Ría de Pontevedra y la información al consumidor.
Compartimos también el vídeo realizado la semana pasada sobre las distintas artes de pesca artesanales: